分享:美酒人生 喝酒与品酒的不同

加菲五世

夜深人静的时候，捧一杯贵州大曲，细细品尝起来, 绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长好似在品味生活一般，感觉着无限纯净的酒天酒地,酒诗酒意!
喝酒与品酒有何不同？
我想，喝酒的重点不在于过程，饮者所追求的是结果，即酒精对人体所产生的影响，从微醺，神智不清到酩酊大醉等不同程度的影响， “英雄好汉”们的大口干杯，正是缩短过程而尽快达到结果的最好的喝酒方式，这种喝酒方式通常会出现“干杯时一条龙，醉倒时一条虫”的景象。
品酒则正好相反，品酒者所追求的是过程中所带来的感官享受，有理性的品酒者通常会避免酒精对于人体的过度影响，微醺应该是理性品酒者的极限。另外，品酒者通常也会花时间增加酒的相关知识，以提升品酒时的额外乐趣。