盐田豪华海鲜宴[转]

樱花乱舞

到了桔钓鱼租船出海，从市内到高速公路是一路堵车，好在还赶上了最后一抹的夕阳。

[ Last edited by 樱花乱舞 on 2007-1-26 at 20:45 ]

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在船上只有一些点心补充能量，但一则不合胃口，二则要保留实力来应付晚上的海鲜正餐。所以很多都只是看了看，没有吃。这两张照片的锐度和色彩还真有些蔡司头的味道。

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晚上则听小提琴，看烟火，但一直到十点才吃得上饭。

大家就像投胎一样，前三盘菜上面，几乎没有人开口说话，只有我用相机纪录了那些曾经卖相不错的菜：

这是餐前的小菜，我一般是不吃小菜的，但实在肚子没有存货了，只好夹了一个，但还没吃到嘴里的时候，菜就上了，原来菜都已经订好了，放在大锅边上，就等我们来了。

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这基围虾可真大呀，最近中美贸易摩擦又起争端，我们被诉基围虾倾销美国，于是课以重税，这可造福了我们国内的食客，前一段看新闻，北京的超市都有从南方运去的16元一斤的活虾了，这在以前不可想像啊，一般都是四十八起，还不打折。我后来也在家乐福看到十二一斤的基围虾，平时没事的时候买个半斤就能吃个半饱，这可不像麻赖小龙虾一样，看着挺便宜，份量挺足，吃多少也不饱。

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本次豪华宴的精华，芝士龙虾烩伊面，真的份量很足啊，而且味道也还不错，但比在香港吃的竹园差一些，不过价钱肯定就平多了。很多人只吃龙虾，却没想到伊面也是精华所在。这道菜量大到什么程度，我们桌大概有八到十人，都是到十点还没吃晚餐的，居然还有剩下的，于是我最后打包了。在香港的时候，打包了这芝士和龙虾，回来就加了自己超市买的光面自己做。而这一家这道菜的不足之处在于，它面的碱性太大，虽然碱加多了比较弹牙，但过犹不及啊。

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水晶鸡是这家饭店的招牌菜，可是既生瑜何生亮，只能感叹它出现得不是时候，特别是在一批海鲜当中。当然，这样的评价对于快乐小猪这些不喜食海鲜的除外。这道菜我没下筷子，不评价了。

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清蒸鱼也很多人吃，鱼不是名贵或特殊的，味道也中规中矩。

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烤乳鸽也被大家一扫而光，我光顾得抢了，没在意是什么味道，不过个人觉得还是圆岭金满园的乳鸽性价比最高。

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这个海鲜卷我也喜欢，打包了，里面有芹菜，很有咬头，还有墨鱼粒，外面煎得不错，而且隐约有咸蛋黄的味道。

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差一点把这个错过了，好在一个MM尝了之后说是味道好。外面看不好看，里面实际是奶黄包，也许我是全兼容吧，很多人不爱吃甜的，不觉得有什么。在灯光下，我觉得用晶莹剔透这个词来形容再恰当不过了。