菜香根酒楼(民族园店)

菜香根酒楼(民族园店)介绍：

“菜香根”为湖南百年老店，始建于清朝中叶，毁于抗战“文夕大火”，时为潭州十大菜馆之一。
　　北京菜香根酒楼秉名店传统，扬百年特色，揽三湘名厨、借四水风情，在京开垦出一方乐土，珍馐美味之中听乡音无改，推杯换盏之间拥朋友入怀。
　　菜香根酒楼采风万里遍访民间，精心研制和挖掘出许多湖南地方风味，使我们携乡里土味，得以登大雅之堂。酒楼以用料讲究，口味纯正而闻于南北。在家乡的山水之中，有我们自己的原料生产基地，以保证湘菜的原汁原味。诸如腊制品的加工生产，就亲自下乡收购土猪、土鸡、土鸭、鱼，并用原始办法熏制，产品原味十足，又无任何污染。
　　菜香根酒楼的菜肴以鲜、香、酸、辣为特色，特别在辣的发辉上，可谓登峰造极，食者无不痛快淋漓。享誉京城的美味比比皆是，如：锅仔鱼杂、湘之驴、菜香根鱼、水煮烟笋、小炒黑山羊、干豆角蒸茄子、铁锅鲫鱼、湖南叫鸡公、浏阳刁子鱼等等。酒楼还根据季节的变化，随时推出时令美味，这会使你对酒楼保持新鲜感。