一元利羊羯子(板井村店)

一元利羊羯子(板井村店)介绍：

羊蝎子乃全羊去四肢和肋骨剩头脊尾，其型如蝎而得名。其制作选用脊骨截寸段配料煨煮，口感鲜香麻辣，兼而有之，先流行于内蒙、东北，近年来京城喜食者渐多，店铺星罗，可谓风靡一时。本店经营的羊蝎子是采用内蒙古大草原成年羊脊骨为原料，内蒙古羊由于气候影响，生长期长，加之得以充足的阳光和水草，其羊骨壮、髓满、肉肥、营养丰富且无污染、无公害属纯正绿色食品。
  一元利羊蝎子在继承传统的基础上博采众长，大胆尝试，经选用多味中药烹煮、煨炖达到骨酥、髓香、肉嫩、汤鲜、具有补肝胃、健脾胃、理气养血、疏经活络、强身健体之功效。”。