皇城老妈(北窑店)

皇城老妈(北窑店)介绍：

订餐时间：晚7点前
国家特级酒家、北京市卫生A级单位。
字号来历：1986年皇城老妈的创始人廖华英开设自家的火锅店，因为当初的火锅店就坐落在成都古皇城坝，而开店的廖华英又被熟客尊称为“老妈”，于是就有了皇城老妈的字号。据说很多人去成都旅游，到皇城老妈吃火锅都是必不可少的一站，于是当地就有了皇城老妈是给外地人开设的火锅店的说法。皇城老妈火锅讲究广采博收众家之长，不断创出独有滋味，逐成成都火锅的代表之作。1998年带着川人川风、蜀人蜀味的信条进入北京，目前皇城老妈朝阳店已发展成为国家特级五星级...