小洞天火锅(东直门总店)

小洞天火锅(东直门总店)
地址:东城区东直门内大街258号(簋街西南角东直门桥十字路口往南200米左右)
邮编:暂无
电话:010-84049556
网址:暂无
地区:1501
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小洞天火锅(东直门总店)介绍

在簋街,“小洞天”可算是有年头了,当年“小洞天”是首先将川味麻辣烫的概念引进京城的,从此在京城的大街小巷打响了“麻辣烫”的名头。其实,“小洞天”的麻辣烫,主要是取重庆火锅麻、辣、烫的三大特点,在口味上加以改进,形成了适合北京人口味的麻辣火锅。
一般吃四川麻辣火锅,总免不了在红汤里挑挑拣拣,生怕吃到一口花椒或是奇辣无比的红辣椒,可是“小洞天”的麻辣锅底却是清汤,虽然吃到嘴里的麻辣味儿一点都不减,但是汤里却捞不出花椒或是辣椒。据介绍,这可是该店一绝,将麻辣味融进清汤中,这可不太容易办到。吃“小洞天”...