上鱼舫(六铺炕店)

上鱼舫(六铺炕店)介绍：

自古以来，餐饮业就是一个民以食为天的行业，历史发展到二十一世纪，餐饮业更是飞速发展，全国连锁、跨国经营的餐饮行业比比皆是，如国外的麦当劳，肯德基，中国的全聚德烤鸭等。“民以食为天，食以味为先”，可见吃是人们生活中的第一件要紧大事。所以，餐饮业是一个永不落后的产业，在激烈的市场竞争中，越是有文化、有品位、有特色的餐饮品牌越是有市场。做品牌、做连锁、做加盟是新世纪对餐饮业的要求。上鱼舫正是顺应这一要求，以深厚的文化底蕴，具有绝对市场竞争力的专业技术及菜品模式，配以个性化的优质服务，标准化、规范化、亲情化的管理模式。以诚信、创新、发展、共赢为宗旨，本着“诚信经营、追求卓越，携手合作、共创辉煌”的发展理念，走在了火锅新时代的前列。

上鱼舫重庆火锅，以经营重庆地区特色鱼锅，配以野生山珍汤，独创一次性革命鸳鸯锅，开创“鱼+羊=鲜”鱼锅涮肉为特色的全国连锁火锅店，2005年成立了上鱼舫（北京）餐饮有限公司，面向全国市场做加盟连锁，旨在改良重庆火锅，是重庆火锅这一具有民族性、地方性的美食真正走向绿色、健康、营养、规范的道路做贡献。
公司下设“总办、人力资源部、财务部、营运部、加盟部、物流配送中心、新产品研发部、培训部和火锅底料生产基地”。

目前，公司拥有四家直营店、十二家加盟店、数十家意向加盟商、一个运作成熟的底料厂和物流配送中心，是一个有特色、有创新、有知名度的开放型企业。

展望未来，公司将继续以“求实、创新、发展、共赢”为宗旨，本着“诚信经营、追求卓越、携手合作、共创辉煌”的发展理念，实现上鱼舫（北京）发展全国连锁的经营战略，与各个加盟商同舟共济，秉着率先开辟并发扬重庆一次性现调火