川太公

川太公锅底特色：泼辣鱼，用油泼一下，才能算得上。刚上桌时是一盆红红的辣油，盖住了下面的老汤。用筷子翻一下，里面有青青的丝瓜和芹菜。涮品特色：金花四溅。