麻辣故乡(海淀)

麻辣故乡(海淀)介绍：

本餐厅特聘请烤鱼原创地重庆巴州的厨师主理。典雅温馨的就餐环境，精湛的烹调技术，一道道正宗地道的原创菜品，细心周到的服务，使来此就餐的顾客流连忘返。市本店在京城成为正宗川菜的排头兵。

特色菜介绍：

1、故乡烤鱼：将鱼活杀后放在炭火中悉心烘烤至外焦里嫩时取出放入银盘后再浇上以20多种调料炒制的汤汁，银盘下以炭火保温，阵阵香味儿沁人心脾，使人欲马上食之。本店烤鱼尤以香辣味最受食客欢迎。喜食泡椒者还可以尝到以本店自制的泡椒为主料的泡椒味儿的烤鱼。不食辣者还可以选择豆豉味或鱼香味。

2、馋嘴蛙仔：本店精选的2—3两一只的蛙仔肉质鲜嫩、滑爽。因泡椒为本店以矿泉水腌制而成，故味道纯正，清冽。吃起来感觉到麻、辣、鲜、香、烫，泡椒味道浓郁。

3、故乡酸菜鱼：此菜采用重庆山区地道的农家做法，味道不同于京城任何一家餐厅，自成一派，绝对正宗的味道让您久久回味。食后还可以涮食其它菜品。