黑竹笋餐厅

黑竹笋餐厅介绍：

    据说黑竹笋香锅是流行于重庆的一种贵州菜。黑竹笋是采自贵州赤水高山森林地带，村民采摘之后利用烟熏的方法将它制成通身黑色。竹笋不但含有多种矿物制和食用纤维，还有抗癌、润肺、美容的功效，而且质嫩爽口，久煮于汤中不烂，反而越来越吸收汁的浓香，咬劲十足。