川成元麻辣香锅(嘉茂店)

川成元麻辣香锅(嘉茂店)介绍：

川成元是一家从事传统川菜研究和新派川菜开发的企业。近几年来，川成元人把香料的制作和麻辣的运用巧妙的结合起来，不断的开发和创新，已经成为一家新兴的餐饮企业。 
说起食用香料，它是食品制作的主要辅料。我国使用香料的历史可以上朔到5000多年的炎黄时期，比欧洲早了4300年。那时人们就以香料入药治病；燃烧用以敬神；加入食物食用。公元104年的《神农本草经》载入的药物有365种，其中252种竟是香料。所以就有了后来“神农尝百草，华夏万里香”的诗句。 
川成元底料的制作取根类香料9种；茎类香料8种；叶类香料6种；花类香料15种；果实类香料9种，共计47种香料按不同的熬制时间分锅熬煮合并而成。另选益肠胃、辅肝脾、保心肾的中药16种加入其中。科学的消除了辛辣、油腻食物对人体的危害，故而可放心食用。 
川成元还根据中国的医学圣经《黄帝内经》注重四季养生。主张“春养生、夏养长、秋养收、冬养藏”的宗旨。开发出四季养生锅底，春可开胃；夏可促谢；秋可固养；冬可排汗。时逢餐饮业“杯盘交错百味争鲜；座列冠裳膏粱竞劝”的空前盛景，川成元会不懈探索，不断创新。为您制作出健康至上；与众不同的麻辣香锅。