鸭王烤鸭店(左家庄店)

鸭王烤鸭店(左家庄店)介绍：

北京鸭王烤鸭店号称“百年烤鸭王朝的一代新君”。与传统烤鸭相比，鸭王最突出的特点就是老菜细做，更适合现代人日益精细的口味。 　鸭王烤鸭店经营果木挂炉烤鸭，新派鸭风味菜，湘菜、川菜、粤菜、海鲜等。菜色上以鸭菜为主，配菜主要采用粤菜家常菜，取粤菜的精致淡雅与烤鸭相搭配，实践证明食客们对这种吃法非常喜欢。鸭王烤鸭在百年传统挂炉烤鸭的基础上，经新一代烤鸭师根据现代人饮食特点精心研制，烤出的鸭子不再油腻、味浓，而是不油不腻，清淡营养，烤鸭皮下的肥油都被烤成了酥酥的皮，入口即化，而鸭肉则鲜嫩可口，瘦而不柴，绝无油腻的感觉。鸭王独特的“一鸭三吃”，颇具情趣。第一吃为传统吃法。肉皮分片，配以荷叶饼或空心烧饼。第二吃为生菜卷鸭松，将鸭腿上的肉切碎后与松子合炒，用进口生菜叶卷着吃，吃法特别，清淡鲜嫩里裹着浓香脆爽。第三吃是沙锅煲鸭汤，煲出的鸭汤色清味鲜，鸭腥全无。如此精致“套餐”，很适合三口之家或三五好友小聚。鸭王用餐环境优美，古色古香，其中建国门店已获得北京市特级餐馆等级称号。鸭王烤鸭店各店均可承办大型商务用餐、喜庆寿宴、家庭宴会。 　国际足联主席布拉特，还有贝肯.鲍尔，美国篮球界运动员乔丹，世界拳王霍利非尔德都曾慕名而来，并对鸭王烤鸭赞不绝口。