阳坊胜利涮羊肉(裕民东里店)

阳坊胜利涮羊肉(裕民东里店)介绍：

   阳坊胜利涮羊肉是专营老北京涮羊肉的餐厅，一色的传统炭锅，羊肉口感极嫩，其肉质鲜美，肉片薄透，没有膻气味，分量足。羊杂汤鲜味正，配菜丰富，小料也地道，吸引了很多食客。
   阳坊胜利涮羊肉具有独特的清真饮食文化，秉承老北京火锅传统，使用古色古香的紫铜火锅，燃料为优质果木炭加工而成的无烟木炭作为燃料，火力旺而无烟，持久不熄。阳坊大都涮羊肉有北京名火锅之称。阳坊大都涮羊肉除了清汤锅之外，还有麻辣、滋补、个人自助、鸳鸯等火锅。品种丰富，精雕细琢，讲究的是荤素搭配和营养搭配; 选料、调料、火候，每一道工序都需精心挑选、研制，科学配方。 在内蒙古锡林郭勒大草原,建立了自己的绿色养殖基地。当地水肥草嫩，环境优美，远离污染，羊肉肉质细嫩，色泽鲜艳。再加上精美的刀功，薄厚均匀。那真是薄如纸，软如棉。肥而不腻 ，瘦而不柴。一涮即熟，久涮不老。据“本草纲目”记载，羊肉能暖中补虚，强身益气，开胃健力，治五劳七伤，另据现代医学考证：羊肉富含有优质的蛋白质，但脂肪仅为猪肉的一半。它富含磷、铁等矿物质，以及维生素AB等多种营养元素。所以无论是春夏秋冬多吃一些羊肉对身体都是大有好处的。大都独特的调料配方。与羊肉本身的香味进行调和，形成独特的香味!