嫩滑豆腐餐助你吃出动人美颜

时间:2009-08-08 23:58:28 来源:人民网 点击:0

清爽豆腐美肤餐

清爽豆腐美肤餐

1、日式豆腐餐

以豆腐为主的低脂养颜食品,由于缺少了脂肪的美味,如果不以其他方式弥补,这种饮食方式是不可能长久持续下去的。值得庆幸的是,日本料理是美味的宝库,有酱油、味噌、清酒、鱼酱等调味,还有木鱼花、牛蒡等助阵,豆腐也可以变成令人垂涎欲滴的美食。

2、和风豆腐色拉

营养分析:不论是生菜还是牛蒡都富含丰富的维生素及纤维素,能清除肠道垃圾及有害物质,促进肠道健康。含抗氧化成分的番茄及具有高蛋白的豆腐,是美白肌肤的最佳食品。

材料:

豆腐、生菜、番茄、炸牛蒡、色拉汁、白芝麻、日本醋、砂糖、黄芥末

做法:

1、新鲜细切牛蒡丝混合调味香料及面浆高温油炸3分钟。

2、将所有材料拌匀淋上色拉汁、日本醋、黄芥末。

3、最后撒上白芝麻即可。

TIPS:

1、豆腐切块状,刀功不好很容易碎,但如果在豆腐烹制之前用加过一茶匙盐的开水煮一下,不仅能去除豆腥味,还能防止豆腐散碎。

2、生菜放冰水泡浸10分钟,口感更佳。