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  • 蟹粉狮子头的做法

          原料:    猪肋条肉800克,青菜心12棵,蟹粉100克,绍酒10克,精盐20克,味精1.5克,葱姜汁15克,干淀粉50克。    做法:    一、猪肉刮净、出骨、去皮。将肥肉和瘦肉先分别细切粗斩成细粒,用酒、盐、葱姜汁、干淀粉、蟹粉75克拌匀,做成6个大...
    网址:/food/2008/04/2146.html 分类:饮食宝典 日期:2011-08-10 12:42:36 点击:28
  • 海带结炖排骨

    海带结炖排骨原料:排骨700克—800克,干海带20根左右,萝卜600克,盐、酱油和生姜适量。    做法:    1.将排骨用热水淋洗一遍,然后放进锅里,加水到差不多盖住排骨,点火烧开。    2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。    3.海带洗后,放到水里浸泡至柔软,剪成6—8...
    网址:/food/2008/04/588.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-04 15:38:07 点击:116
  • 涮羊肉的做法(京味)

    主料: 羊肉片800克,白菜头(洗净切成块)280克,水细粉丝260克,虾仁10克。 调料: 香菜(洗净消毒切成末)60克,腌韭菜花60克,麻酱120克,料酒50克腐乳1块,卤虾油50克,辣椒油60克,酱油150克,香油25克,醋50克,葱花60克,口蘑汤300克。 作法: (1) 选内蒙集宁...
    网址:/food/2008/04/155.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-04 13:58:41 点击:83