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• 烤羊肉串的制作(京菜)

  主料：　羊里脊(后腿)肉1公斤。调料　香油70克，花椒粉2克，辣椒粉1克、盐2克，味精5克，酱油12克。 作法：　(1) 将羊肉洗干净后，切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银扦(或铁扦)穿起来，一般一串7～8块。 　　　　(2) 在酱油中加入味精(2克)搅拌均匀。把辣椒粉、花...

  网址:/food/2008/04/158.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 13:58:42 点击：70

• 蚂蚁上树

  蚂蚁上树的做法 ·配　　料:粉丝200g,猪肉馅50克，蒜茸1汤匙(15克)，高汤(或水)3汤匙(45毫升)，豆瓣酱1汤匙(15克)，香油1/2茶匙(3毫升)，油1汤匙(15毫升)，姜末2茶匙(10克)，酱油1茶匙(5毫升)，白砂糖1茶匙(5克)，葱花1汤匙(15克) ·操　　作: 1.锅中倒入...

  网址:/food/2008/07/7740.html　分类:美食DIY　日期：2008-07-06 23:19:56 点击：50