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搜索 风味 的结果:

• 北京国际美食荟即将启动，以全球风味提振城市餐饮消费力

  为推动北京餐饮业高质量发展，建设荟萃全球风味的国际美食之都，9月20日—10月31日，由北京市商务局、北京市政府外事办公室、朝阳区人民政府主办，抖音生活服务、锣山文化、三里屯街道办事处承办的首届202...

  网址:/food/2023/09/74410.html　分类:餐饮新闻　日期：2023-09-19 12:59:52 点击：764

• 恒大御景湾“老北京十三绝”风味小吃盛会邀您周末一起狂欢

  童年的记忆渐渐远去，但每当翻开老照片，或者品尝到儿时的味道，那些模糊的画面又立即清晰。在北京老炮儿们的心里，能够唤醒深处记忆的美味除了全聚德的烤鸭、东来顺的铜锅涮，还有那些饱含岁月风情的特色小吃。12月17-18日（本周六、日两天），恒大御景湾传承百年风味，寻...

  网址:/food/2016/12/71502.html　分类:特色小吃　日期：2016-12-19 15:16:38 点击：74

• 京酱肉丝的做法

  核心提示 ：京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱、甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。 主料：猪里脊肉50克 辅料：葱白3段，豆腐皮适量 调料：色拉油适量，食盐1茶匙，料酒1汤勺，生抽2汤勺，淀粉1汤勺，甜面...

  网址:/food/2008/06/5697.html　分类:美食DIY　日期：2011-10-10 12:10:10 点击：334

• 北京小吃要打包申遗

  驴打滚、艾窝窝等北京人熟悉的北京风味小吃将打包申遗。记者昨日从市商务委获悉，目前，申遗工作和“北京小吃现状”调查项目已经正式启动。 市商务委相关负责人表示，北京小吃技艺精湛、风味独特，文化底蕴深厚，是非物质文化遗产的重要载体和宝贵的民族自主品牌，但当...

  网址:/food/2011/08/36649.html　分类:餐饮新闻　日期：2011-08-14 11:59:19 点击：64

• 奥运年京城百家必去餐厅

            李老爹香辣蟹     以巴蜀风味为主的“李老爹”以其独具特色的香辣蟹、鱼头火锅和川府宴在京城掀起了的香辣热潮。     川东风情浓郁的店铺设计，古朴怀旧、典...

  网址:/food/2008/04/2449.html　分类:餐厅饭馆　日期：2011-08-10 15:59:32 点击：243

• 北京小吃从鸡零狗碎登上大雅之堂(图)

  北京风味小吃趣味十谈 　　旧时，北京小吃难登大雅之堂，被形容为：鸡零狗碎不登堂，窄巷循声觅野香。不过，北京城食文化的古朴遗风在今天却是越来越被人所认同，北京小吃已然抖去了源于民间的野味遗风，大大方方地登堂入室。 　　作为饮食文化的一部分，北京小吃虽...

  网址:/food/2008/04/1947.html　分类:餐饮新闻　日期：2011-08-09 20:44:24 点击：90

• 啤酒鸭的做法

       啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。雨菲烹煮啤酒鸭时，添入多种香料提升鸭肉的鲜辣之味，她称此菜还有清热、开胃、利水、除湿之功效。 　　...

  网址:/food/2008/04/1867.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-09 16:30:21 点击：80

• 小窝头

  北京传统仿膳风味小吃。小窝头具有色泽鲜黄，口味香甜细腻，富有营养的特色。1956年的国庆招待会上，总理曾用仿膳小窝头招待宾客，食者赞不绝口。...

  网址:/food/2008/04/798.html　分类:特色小吃　日期：2011-08-04 23:52:45 点击：98

• 糖卷果

    糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。　　糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山药鲜品营养丰富，含蛋白质、精纤维及维生素等成分，是中医传统的用药。中医认为山药性温味甘，无毒，入脾肺、肾经，有补...

  网址:/food/2008/04/794.html　分类:特色小吃　日期：2011-08-04 23:52:43 点击：64

• 肉末烧饼

  北京传统宫廷的风味小吃，享誉京都几十年。外焦里酥，咸中略甜，香酥可口，味厚醇正。1975年总理养病期间经常到仿膳饭庄，称赞到你们的烧饼不错，别处比不了。肉末我吃了这么多年也不错，家里做不出这个味来。成龙对肉末烧饼也是赞叹不已。...

  网址:/food/2008/04/681.html　分类:特色小吃　日期：2011-08-04 16:19:21 点击：71