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  • 酸辣口水鸡的做法

    做法: 1、锅里放水,加姜块烧开,把洗干净的鸡放进去烫一下捞出。换水烧开,姜块可继续用。再把鸡放入煮10分钟,关火。鸡取出,用冰水泡上。 2、鸡凉后,取出切块装盘。 3、在小碗放入花椒粉、辣椒粉,用香油把花椒和干辣椒稍微炸一下,稍凉后一起倒进小碗。加入炸好的花生...
    网址:/food/2008/04/950.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-05 09:14:05 点击:50
  • 鳝丝蛋花汤

    将一大把黄鳝骨洗净,码在砂锅里,加蒜头一枚,葱结一个,老姜一块,浇黄酒二两,加足水用慢火吊八个小时,然后捞出已经断成一节节的黄鳝骨,留着汤,隔天烧鱼片皮蛋汤,也可煮鳝丝蛋花汤,撒香菜末适量,鲜美无比。...
    网址:/food/2009/02/7998.html 分类:美食DIY 日期:2009-02-24 11:02:43 点击:115