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• 炖鱼宜加哪些调味品

  炖鱼放点醋好 炖鱼时适量加点醋可以使其酸度增加,促使蛋白质凝固,使鱼肉易烂味香,易被人体吸收。另外,醋还能使骨组织软化，使鱼骨细胞中胶质分解出钙和磷供机体吸收,增加了营养价值。故炖鱼宜适量放点醋。 炖鱼加些啤酒好 啤酒中含有少量酒精，又含有多种氨基酸和维生素，具...

  网址:/food/2008/04/2058.html　分类:饮食宝典　日期：2011-08-09 21:29:03 点击：37