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• 吃鱼头更聪明，有道理

  　　不少饭店都以鱼头为特色菜肴，比如剁椒鱼头、鱼头豆腐，还有鱼头火锅或鱼头宴。鱼头真像大家所认为的那样，比鱼肉营养价值更高吗？记者就此采访了中科院海洋研究所鱼类研究专家王存信教授。 　　王教授介绍说，中国有四大家养鱼，分别是青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。鲢...

  网址:/food/2008/04/987.html　分类:饮食宝典　日期：2008-04-03 22:59:46 点击：26