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  • 腰子饼

    腰子饼是用面为皮,萝卜丝或韭菜配以猪肉末为馅,卷裹成猪腰子形而得名。过去西四小吃店做的最为有名。腰子饼烙的时候浸入油中,半煎半炸,颜色金黄,外酥香,馅软嫩,食而不腻深受人们喜爱。 腰子饼色泽金黄,外焦里嫩,鲜香可口,回味悠长。...
    网址:/food/2008/04/804.html 分类:特色小吃 日期:2011-08-04 23:52:50 点击:102
  • 火爆腰花

    火爆腰花 【原料】: 猪腰子、黄瓜、姜、葱、蒜、泡红辣椒、盐、味精、酱油、白糖、醋、湿淀粉、鲜汤、熟菜油 【做法】: 1.猪腰子平片成两块,去净油皮和腰臊,先反刀斜剞,再直刀剞成三刀一断的眉毛形,盐、湿淀粉码味上浆。 黄瓜洗净,去瓤心,切成条。 用...
    网址:/food/2008/05/3798.html 分类:美食DIY 日期:2008-05-25 14:37:20 点击:76