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搜索 绍酒 的结果:

• 酒醉排骨

  用料：腌排或肉排600克，酒3汤匙（以绍酒较好，喜欢酒味浓的，可以酌量加多些酒）。调味：姜2片，葱2条，粗盐2茶匙，，鱼露21/2汤匙，糖1茶匙，外国醋1茶醋，酒2汤匙，水4杯。做法：1、排骨切成2或3大块，只要能放入锅内便可。2、排骨放入滚水中煮7分钟，取起洗净。3、...

  网址:/food/2008/04/1080.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-05 10:10:16 点击：33

• 清炖柠檬羊(粤菜)

  用 料：羊肉750克，南姜20克，绍酒20克，猪肉200克，上汤750克，柠檬1粒，生蒜、味精、精盐、姜、葱、胡椒粉各适量。 制法：将羊肉洗净放入锅内，加入生蒜、南姜和水约煮10分钟捞出，拆去羊骨，将肉冼净切块，放在炖盅里，加入精盐、绍酒、姜、葱，盖上猪骨（先用沸水焯过）...

  网址:/food/2008/04/163.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 13:58:45 点击：92

• 南乳炖羊用料与做法

  用 料：羊肉750克，红豉油15克，绍酒25克，南乳汁60克，南姜25克，生蒜（生葱）酱油、味精、胡椒粉、湿淀粉、芝麻油、猪油各适量。 制法：将羊肉用开水焯熟捞起冼净，放入炖盅，加入红豉油、绍酒、南姜、生蒜、酱油、南乳汁和二汤，放进蒸笼炊约３小时取出，捡去姜、蒜，拆...

  网址:/food/2008/04/156.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 13:58:41 点击：51

• 焦烧羊肉

  〔主料辅料〕 熟羊肉200 克 绍酒5 克鸡蛋1.5 个 葱段50 克面粉50 克 甜面酱50 克湿淀粉40 克 花椒盐5 克精盐3 克 花生油750 克味精0.5 克 （实耗100 克）酱油5 克 〔烹制方法〕 1.羊肉切成4 厘米左右的象限块，放入精盐、酱油、绍酒、味精稍腌。鸡蛋放碗内，加入湿淀粉、面...

  网址:/food/2008/10/7826.html　分类:美食DIY　日期：2008-10-11 14:24:27 点击：140