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  • 好吃好做的酥炸鱼条

    材料: 鱼肉,花生油,精盐,味精,料酒,发面(蒸馒头用的)。面粉,碱水。 做法: 先将鱼肉切成长4厘米,宽厚各1厘米的条,用精盐、味精,料酒,葱、姜拌腌,将发面50克先用少许温水匀开,再加清水150克,面粉250克搅拌成糊静置发酵3小时,使用前加入适量花生油,及碱水拌...
    网址:/food/2008/04/1706.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-09 12:11:55 点击:42
  • 油焖大虾的制作方法

    〔主料辅料〕 对虾…………500克 精盐…………1.5克 青蒜……………5克 味精……………2克 鸡汤…………100克 白糖……………20克 葱末…………7.5克 熟猪油…………50克 姜末…………7.5克 芝麻油…………30克 绍酒……………15克 〔烹制方法〕 1.将新鲜对虾用凉水洗净...
    网址:/food/2008/04/141.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-02 15:30:44 点击:319
  • 虎皮蛋做法

    虎皮蛋材料:鸡蛋六个,水发蘑菇、青椒各50克,瘦猪肉75克,绍酒、精盐、味精、白糖、淀粉、芝麻油、鲜汤、酱油、猪油各适量。 烹调类别: 炒菜 烹调时间: 普通 食材类别: 禽蛋 味道:   咸鲜 适宜季节: 无关 菜系:   家常菜 虎皮蛋材料:       ...
    网址:/food/2009/05/8568.html 分类:美食DIY 日期:2009-05-21 23:20:28 点击:200