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  • 炸酱面

    原料:甜面酱1袋200克,大酱一袋200克,双汇排酸冷藏肥瘦猪肉馅100克,瘦肉100克,葱1根,洋葱半个,水发香菇1把,水发木耳1把,速冻鲜豌豆1把。配料均切小丁。  先放两勺油,把洋葱丁煸两分钟呈半透明状,加入肉馅,再加两种酱,小火翻炒10分钟,取出。 再放两勺...
    网址:/food/2008/04/811.html 分类:特色小吃 日期:2011-08-04 23:53:04 点击:176
  • 酱爆羊肉

    酱爆羊肉 〔主料辅料〕 甜面酱50 克蒜40 克植物油500 克鸡蛋清1 个(耗100 克)水淀粉50 克料酒25 克白糖15 克食盐7 克香油15 克酱油25 克葱50 克姜10 克味精2 克 (烹制方法) 1.将羊肉洗净,改刀切成3 厘米长、1.5 厘米宽、0.3 厘米厚的肉片,装入碗中,加入食盐、酱油...
    网址:/food/2008/10/7825.html 分类:美食DIY 日期:2008-10-11 14:21:18 点击:81