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  • 炸三角

        炸三角距今有一百多年的历史了。 表面焦脆而不硬,味道清香鲜美。以前北京的大街小巷经常听到“油炸的,三角哇,虾米韭菜馅的”的吆喝声。清《帝京岁时记胜》中写:“正月荐新品物,则青韭卤馅包,油煎肉三角”。    馅分...
    网址:/food/2008/04/812.html 分类:特色小吃 日期:2011-08-04 23:53:04 点击:230
  • 山药饼

    山药饼色泽金黄,表皮焦脆酥香,肉质细嫩酸甜,开胃健脾。除了山药饼,北京小吃中还有山药糕、山药卷。制法各有不同。...
    网址:/food/2008/04/785.html 分类:特色小吃 日期:2011-08-04 23:52:38 点击:334
  • 奶油炸糕

    奶油炸糕色白如霜,焦脆酥嫩,甜香馥郁,营养丰富。东来顺饭庄的奶油炸糕曾经是北京一绝。锦芳小吃店的奶油炸糕也很有名。...
    网址:/food/2008/04/673.html 分类:特色小吃 日期:2011-08-04 16:19:17 点击:123