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  • 北葱炖羊的做法(鲁菜)

    用 料:羊肉750克,北葱100克,猪油25克,绍酒、生姜各10克、红鼓油、淀粉、生蒜各20克,酱油15克,芝麻油、味精、精盐、芫荽各适量。 制法:1、将羊肉冼干净,放入锅内,加入红鼓油、酱油、姜、生蒜、芫荽、绍酒、精盐,先用旺火烧沸,改用小火炖至烂...
    网址:/food/2008/04/157.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-04 13:58:42 点击:30
  • 南乳炖羊用料与做法

    用 料:羊肉750克,红豉油15克,绍酒25克,南乳汁60克,南姜25克,生蒜(生葱)酱油、味精、胡椒粉、湿淀粉、芝麻油、猪油各适量。 制法:将羊肉用开水焯熟捞起冼净,放入炖盅,加入红豉油、绍酒、南姜、生蒜、酱油、南乳汁和二汤,放进蒸笼炊约3小时取出,捡去姜、蒜,拆...
    网址:/food/2008/04/156.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-04 13:58:41 点击:51
  • 炖羊肉

    怎么样炖羊肉能去臊味,又可口. 胡萝卜炖羊肉 原料: 胡萝卜300克、羊肉180克 辅料: 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 做法: 1胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。 2将羊肉放入开水氽烫,捞起沥干。 3起...
    网址:/food/2008/10/7822.html 分类:美食DIY 日期:2008-10-11 14:05:02 点击:134