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  • 北京餐饮单位年夜饭菜品要留样48小时

    记者今天下午从市食品药品监管局获悉,为了保障节日餐饮消费食品安全,近期,市食品药品监管部门正在对餐饮企业实施全面检查。有1246户餐饮单位被立案查处。针对年夜饭安全问题,市食药监局表示,年夜饭必须按照规范要求留样,每份样品不少于100克,并冷藏保存至少48小时。...
    网址:/food/2017/01/71625.html 分类:餐饮新闻 日期:2017-01-23 15:02:02 点击:17
  • 北京年夜饭预订火 半成品网上热老字号餐厅一桌难求 网上高分厨师

    距离春节还有一个多月,各饭店团圆饭预订却早已进入高峰,多家京城老字号餐厅年夜饭更是一桌难求。北京晨报记者走访发现,相比往年,今年传统餐饮不再独领风骚,电商也纷纷加入年夜饭市场,纷纷推出网上免费预订、半成品套餐等服务。此外,各种请厨师到家的APP也异常火爆,...
    网址:/food/2016/12/71516.html 分类:餐饮新闻 日期:2016-12-22 15:55:57 点击:58