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  • 民国时就被视为黑暗料理,北京小吃为什么不好吃?

    除了自幼吃惯本地食物的北京原住民,大部分人对北京小吃的体验都算不上美好,时常反映为社交媒体上本地人与外地人的剧烈争论。 在不少北京土著看来,外地人之所以对卤煮、豆汁印象恶劣,主要是因为他们对首都缺乏敬畏,明明没有吃到正宗的北京小吃,甚至只品尝过外地人仿冒...
    网址:/food/2017/07/72193.html 分类:餐饮新闻 日期:2017-07-05 15:52:19 点击:501
  • 中国最好吃的几种面条 最爱一碗老北京炸酱面

    说到面条,应该没有人没吃过吧,但是不同的地方有不同的口味不知道有没有吃过所有种类的面条呢?今天就为大家说说具有代表性的几种面条! 北京卖炸酱面,但是很多北京人认为真正的炸酱面外面吃不到,只有自己家做的那个味道才是最美味的。小把抻条拌上小碗干炸,对了,还得是...
    网址:/food/2017/03/71763.html 分类:特色小吃 日期:2017-03-07 15:53:55 点击:122
  • 周杰伦北京餐厅被曝生意冷清 餐具盘子破饭也不好吃?

    网很多明星都会在演戏之余发展自己的副业,打造自己的潮牌或者开一家餐饮店,后者是很多明星的选择,但是要经营一家店铺并不是那么容易的,更何况是一名公众人物,稍有一点不好的地方就会被网友爆料。最近就有网友在微博爆料称:周杰伦在北京朝阳大悦城开的餐厅J大侠,里面...
    网址:/food/2017/02/71721.html 分类:餐饮新闻 日期:2017-02-24 15:28:57 点击:28
  • 北京最好吃的美食 天寒地冻多人排长队

    排队买炸糕的人群 应该说,北京是一个不缺美食的城市。 作为首都,北京不但吸引着全国各地的人才前来奉献青春、打拼前程,更汇聚了世界各地的美食。 据说,在北京一些餐厅吃到的西餐,甚至比在欧美国家吃到的更加正宗地道。没办法,北京有钱有消费能力的人太多,财富的聚集...
    网址:/food/2017/01/71627.html 分类:餐饮新闻 日期:2017-01-23 15:09:52 点击:24
  • 香椿适合春天“败火”

      俗话说,三月八,吃椿芽。香椿好吃,但吃法很关键,听听专家教你怎样给这种药食两用的应季时蔬巧搭绝配食物。   中医养生专家、中国中医科学院西苑医院杨力教授说,香椿性寒味苦,具有清热解毒、健胃理气、舒肝明目等多重营养食疗功效,但不同体质的人吃香椿时选...
    网址:/food/2009/04/8144.html 分类:饮食宝典 日期:2014-03-26 12:23:01 点击:108
  • 红烧肉做法大全

    红烧肉 简易版 做出好吃的红烧肉,教你红烧肉小技巧,想要做出来好吃的红烧肉,不知道烹饪的技巧是做不出来好吃的呢,告诉你,制作红烧肉讲究的很,不是学学就会的,要心领神会呀!浸泡五花肉,记得焯水,还有制作的时候要烧制,还有注意最后的收汁。 一浸泡:放在水中浸,可...
    网址:/food/2013/12/70756.html 分类:美食DIY 日期:2013-12-05 11:48:34 点击:310
  • 最新北京好吃地点大全

     最早看到类似的东西是N年前了,可是按图索骥发现好多都消失了!于是开始自己收集和实践,几年下来攒了这些。北京吃地变的太快,有些今年还在,明年就不见了,有什么变化请了解的铜子知会一下,俺是随时修正的, 1、万兴居,就在鼓楼东大街上,路北,距离鼓楼大...
    网址:/food/2008/04/2442.html 分类:餐厅饭馆 日期:2011-08-10 15:59:37 点击:1975
  • 碧绿青菜要用猛火炒

    菜要炒得好吃,要注重火候问题,餐厅中的菜,会让人觉得特别美味,就是因为他们用大火去炒的关系。 在炒青菜时,锅边放杯热水。炒青菜,碧绿的秘诀是用水油来炒。即是菜入锅后,加些水,使锅中的油遇水会喷起,覆盖在每一片青菜叶上,这样就能使青菜很快地都接触到油,自然...
    网址:/food/2008/04/2057.html 分类:饮食宝典 日期:2011-08-09 21:29:01 点击:38
  • 金秋栗子香好吃有讲究

      俗话说:“八月的梨子,九月的楂,十月的板栗笑哈哈。”     栗子,又名板栗,有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。秋季,大量栗子上市,它不仅可以生吃,还可以做成糕点、菜肴。很多人喜欢在这秋风习习的季节里,上街买...
    网址:/food/2008/04/1750.html 分类:饮食宝典 日期:2011-08-09 14:15:04 点击:28
  • 好吃好做的酥炸鱼条

    材料: 鱼肉,花生油,精盐,味精,料酒,发面(蒸馒头用的)。面粉,碱水。 做法: 先将鱼肉切成长4厘米,宽厚各1厘米的条,用精盐、味精,料酒,葱、姜拌腌,将发面50克先用少许温水匀开,再加清水150克,面粉250克搅拌成糊静置发酵3小时,使用前加入适量花生油,及碱水拌...
    网址:/food/2008/04/1706.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-09 12:11:55 点击:42