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搜索 大湖 的结果:

• 鱼头粉皮汤

  大湖鲢鱼头一个，洗净劈开，起油锅，煸香三五支小辣椒，再煸香蒜头两三枚，然后将鱼头推入锅中，待鱼头呈金黄色时，加葱姜调味及水，再加老抽、生抽适量，少许白糖。 炖至汤色红亮时，推入粉皮，起锅，撒几片蒜叶。 鱼肉细腻，粉皮富弹性，汤味辣中带鲜，但不冲喉，绝对开...

  网址:/food/2009/02/7997.html　分类:美食DIY　日期：2009-02-24 10:45:46 点击：578

• 鱼头豆腐汤

  大湖鲢鱼头一枚，洗净劈开，划油后加葱姜、净水及调味，先旺火煮开，撇去浮沫， 然后转文火炖两小时，煲得和牛奶一样白，加豆腐块， 再煮一会儿，即可。起锅时加几片生菜。 鱼肉细嫩幼滑，豆腐和生菜的虚心相衬，喝起来非常的舒心。...

  网址:/food/2009/02/7995.html　分类:美食DIY　日期：2009-02-23 22:46:05 点击：837