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  • 让回锅肉香得如此彻底

      全中国进厨房做回锅肉的人不知有多少,但真正能做得让人闻之垂涎、视之开胃、食之迷情、思之回味的,天下有几人?我曾经遇到一个老人,他的厨艺,得过蓝光鉴先生几天指点。   蓝光鉴先生是现代川菜的开山鼻祖,以南北烹饪高手之艺融会于川味,将天下名菜以川味...
    网址:/food/2008/04/2052.html 分类:饮食宝典 日期:2011-08-09 21:29:12 点击:20
  • 回锅肉的做法

    菜品名称:回锅肉 菜品分类:四川菜 制作原料:猪腿肉,青蒜苗,郫县豆瓣,甜面酱,酱油,混合油。 制作方法: 将肥瘦相连的猪腿肉刮洗干净,放入汤锅内煮至肉熟皮软为度,捞出冷透后,切成5厘米长4厘米宽 0.2厘米厚的片;青蒜苗切成马耳朵形,炒锅置旺火上,放入猪化油烧至...
    网址:/food/2008/04/2053.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-09 21:29:11 点击:36
  • 张曼玉北京平民生活曝光 喜欢下厨回锅肉最拿手

    张曼玉与男友定居北京。(资料图) 重庆晨报4月13日报道 甘为德国建筑师男友ole当起家庭“煮”妇的张曼玉在北京安家已半年有余,坐地铁、搭公交、逛超市屡屡被人撞破。昨天,记者多方打探,为您揭秘张曼玉在北京的平民行踪。 买房 住在北京CBD 张曼玉到底...
    网址:/fun/2008/04/3094.html 分类:娱乐新闻 日期:2008-04-15 15:21:16 点击:55