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  • 尖鸡球汤

    材  料∶ 鸡腿二只、火腿四两、扁尖笋一两。 调味料∶   酒一大匙、盐、胡 粉酌量。  作 法∶ 鸡腿去骨,切四方块,将鸡腿与腿骨一同川烫过,去除血水,再将鸡骨加水熬出高汤后捞除。 将鸡球放炖盅内,加入泡软切小段的扁尖笋和煮过的火腿,加酒一大匙,蒸半...
    网址:/food/2009/01/7978.html 分类:美食DIY 日期:2009-01-06 12:42:54 点击:35
  • 鸡块汤

    材料∶ 鸡腿二只、香菇六片、火腿四两、姜二片。 调味料∶ 酒一大匙、盐酌量。 作 法∶ 鸡腿切块、川烫除血水后,捞出冲净,放炖盅内,加入开水七碗,并淋酒一大匙。 火腿先煮熟再切片放入,并加入泡软去蒂的香菇同蒸,同时加入姜片。 四十分钟后拣除姜片盛出,酌量...
    网址:/food/2009/01/7974.html 分类:美食DIY 日期:2009-01-06 12:10:44 点击:32
  • 芥菜鸡汤

    [所需材料]...
    网址:/food/2009/01/7973.html 分类:美食DIY 日期:2009-01-06 12:07:01 点击:44