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夏天西瓜的6种新鲜吃法(图)

　　鲜榨西瓜汁　　主料：西瓜瓤　　制法：西瓜瓤放入家用榨汁机榨汁。　　特点：颜色鲜艳，口感甜润。　　凉拌西瓜　　主料：西瓜肉　　制法：西瓜挖净瓤削去硬皮切片，撒上盐腌10分钟，沥去水，加蒜蓉、鸡精、糖、麻油拌匀。　　...
网址:/food/2008/04/871.html　分类:美食DIY　日期：2014-04-27 14:37:06 点击：89
丁香排骨的做法

主料：寸排(长约1.5寸，宽约2厘米) 辅料：白糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香做法： 1、将排骨在开水中汆过后，捞出洗净装盘； 2、适量水中，下入糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香(几粒)，煮熟待汁浓后勾芡，之后淋于排骨上。即可。 Tips： 1、汆排骨是为断生，即去除排...
网址:/food/2008/04/2300.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-10 14:00:34 点击：68
麻辣子鸡的做法

原料：主料：子鸡2只（约750克）。配料：鲜红辣椒100克、青蒜15克。调料：料酒15克、花椒1克、黄醋10克、湿淀粉25克、酱油20克、味精1克、精盐1克、芝麻油5克、熟猪油1000克（实耗100克）。做法： 1、将净鸡剔净全部粗细骨，鸡肉按 0.3 厘米横直剞刀...
网址:/food/2008/04/2048.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-09 21:29:26 点击：51
桂花糯米藕的做法

[主料] 莲藕一节,糯米1/3杯。 [配料] 白糖大量，糖桂花酱。 [做法] 1,糯米用水浸泡1小时。 2,藕的顶部切断,将糯米小心装入藕孔，直至8分满;并把藕顶盖上,用牙签固定. 3,莲藕入锅,水要盖过藕，小火煮3个小时,加冰糖,在煮1个小时. 4,出锅,去皮,切成薄片，整齐码放在盘中。 5,...
网址:/food/2008/04/1969.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-09 20:53:35 点击：53
酸甜咕噜肉的做法

菜名：酸甜咕噜肉主料：瘦猪肉300克、生粉100克、白糖150克、五香粉5克、绍酒5克、鸡蛋1个、白醋25克、荸荠50克、茄汁10克、生油150克（耗75克）、葱几段、辣椒几片、姜米、酱油、清水各少许。做法： 1、将瘦猪肉用刀切成薄片后再用花刀切成菱形块状，盛进碗里，加入少...
网址:/food/2008/04/1684.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-09 12:12:11 点击：104
热辣豆腐的做法

菜名：热辣豆腐主料：老豆腐4件，雪里红菜汁1/2罐，香菇蒂、老笋根、虾头、炒香芝麻、五香粉、胡椒粉各适量，梳打食粉少许。做法： 1、将易发酵之香菇蒂、老笋根、虾头，放入预先备好之雪里红菜汁内，静置半个月时间使其发酵，然后倒出煮滚成卤汁，再将芝麻磨成粉...
网址:/food/2008/04/1685.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-09 12:12:10 点击：50
酸辣豆腐汤的做法

正菜名：酸辣豆腐汤主料：冰豆腐1块，洋葱、木耳、甘笋丝各2汤匙，番茄2个，荷兰豆2两（约80克），瘦肉3两（约120克），蒜蓉1茶匙，清水5杯。配料：腌料：生油2茶匙，生粉1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。调味料：盐1茶匙，镇江醋2汤匙，辣椒油1茶匙。做法：1、冰豆腐压去...
网址:/food/2008/04/1695.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-09 12:12:02 点击：78
赛螃蟹柳的做法

菜名：赛螃蟹柳主料：蛋白6只，日式蟹柳4条，蘑菇6粒，青豆1汤匙，蛋黄1只，镇江香醋2汤匙。配料：调味料：盐1/2茶匙，麻油及胡椒粉各少许，生粉1汤匙，水2汤匙。做法： 1、蛋白与调味料轻轻拌匀。2、蟹柳切1寸长段，撕碎，蘑菇切片，连同青豆加进蛋白内搅匀。3、烧6...
网址:/food/2008/04/1707.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-09 12:11:54 点击：66
蒜泥白肉片的做法

菜名：蒜泥白肉片主料：猪腿肉或猪肘肉3/2斤（约900克），蒜茸2汤匙，番茄花2个，奇异果片1个。配料：煮白肉料：八角、丁香、胡椒粒、姜片各少许，绍酒1汤匙。调味料：盐1/2茶匙，糖1茶匙，麻油1/4茶匙，白醋1汤匙。做法： 1、将猪腿肉洗净，放入烧滚水中氽水。2、清...
网址:/food/2008/04/1683.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-09 11:57:49 点击：56
盐煎肉的做法

主料：猪后腿三刀肉200克，青蒜(或青椒、蒜台)7克。调料：大油65克，酱油、面酱、豆豉、料酒各15克，豆瓣酱15克，盐2克，白糖5克，葱25克，味精3克。作法： (1) 将带皮肉切成宽3厘米、长4厘米的薄片。青蒜切成3厘米长的段，葱切成马耳状。 (2) 炒勺烧热注油，油热后下入...
网址:/food/2008/04/1324.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-05 21:24:49 点击：126