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  • 门钉肉饼

        门钉肉饼,又作门丁肉饼,是一种老北京的清真食品。传说清御膳房为慈禧做了一道馅食的点心,慈禧吃过后觉得很适口,问厨师这种食品叫什么名字。御膳房的高厨想到宫廷大门上的钉帽,就随口回答说“门钉肉饼”,门钉肉饼象征永远吉祥。 &nbs...
    网址:/food/2008/04/664.html 分类:特色小吃 日期:2011-08-04 16:19:09 点击:77