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饮食宝典

• 巧洗餐具的妙法

  日期：2008-04-03 22:59:46 点击：27

    　　一、炒菜锅内积聚烧焦的油垢很难刷洗干净，用新鲜梨皮放在锅里用水煮一下，锅垢很快就脱落。 　　二、不锈钢丝清洗球刷油垢之后会变得很脏，再洗......

• 如何蒸出好味道

  日期：2008-04-03 22:59:46 点击：45

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• 养生之道：每天只需一顿粗粮

  日期：2008-04-03 22:59:46 点击：14

  　　粗纤维食物虽好，但老年人，特别是肠胃功能较弱的老年人，每天吃一顿粗纤维食物就足够了。 　　经常吃粗纤维食物对糖尿病、高脂血症和心血管疾病有很好的防治作用......

• 预防骨质疏松健康5步走

  日期：2008-04-03 22:59:46 点击：17

  　　亚洲的骨质疏松性骨折率大大升高，其中主要发生在中国。钙摄入不足以及不良的生活方式是造成这一现象的主要原因。其实对大多数人来说，骨质疏松症是可以预防的。如果每......

• 十种蔬果汁保健功效大盘点

  日期：2008-04-03 22:59:46 点击：469

  　　我们在家中自己动手榨汁，其实是件十分简单的事，这样既可自己选择较新鲜的蔬果，亦可避免市面店铺加添过多糖分的不足。这样花些工夫，健康便会一点点积累起来。 ......

• 红薯要在中午吃 别和柿子同食

  日期：2008-04-03 22:59:46 点击：100

    　　经常吃红薯有很多好处，但正确吃红薯也有讲究。 　　北京大学深圳医院主管营养师孙晶丹认为，红薯最好在午餐时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中......

• 常吃带鱼可保持皮肤湿润弹性

  日期：2008-04-03 22:59:46 点击：11

  　　鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高，蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼含有丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等维生素和钙、磷、铁等矿......

• 涮火锅离不开白萝卜

  日期：2008-04-03 22:59:46 点击：23

  　　火锅，这种大家喜爱的冬季美食，近来背负了越来越多的骂名。胆固醇含量高、热量易超标，甚至还有致癌的风险……其实，营养学界常说这样一句话，没有不好的食物，只有不......

• 下厨教你一盐调百味

  日期：2008-04-03 22:59:46 点击：34

  下厨教你你一盐调百味 　　盐在烹调中的主要作用是调味和增强风味。烹调加盐时，既要考虑到菜肴的口味是否适度，同时也要讲究用盐的时机是否正确。 　　以舒服的味觉......

• 吃鱼头更聪明，有道理

  日期：2008-04-03 22:59:46 点击：25

  　　不少饭店都以鱼头为特色菜肴，比如剁椒鱼头、鱼头豆腐，还有鱼头火锅或鱼头宴。鱼头真像大家所认为的那样，比鱼肉营养价值更高吗？记者就此采访了中科院海洋研究所鱼类......