枣泥酥

时间:2011-08-04 23:53:03 来源:网络 点击:0

枣泥酥的做法

原料

高筋面粉115克,低筋面粉115克,黄油175克,白糖20克,水60克左右,枣泥馅少许

做法

1,准备材料

2,将面粉和切成丁的黄油混合好

3,加入白糖

4,加入适量的水揉成面团,盖盖醒10分钟

5,案板上撒一点面粉,放入面团按平

6,用擀面棍将面团擀长

7,将三分之一处折起至中间

8,另三分之一处也折起至中间

9,再用擀面棍擀长,如此重复3-4遍

10,最后将面团擀成一个大面片

11,用刀将面团切成5厘米左右的正方形

12,上面放枣泥馅

13,将面片卷起,接口处向下

14,全部做好后

15,刷鸡蛋液

16,撒芝麻,烤箱预热后,180度25-30分钟,上色即可。

枣泥酥

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