菊花餅

菊花饼是从形状上来称呼的，外形上比较美观，饼皮经过烘焙松发后，酥层片片卷起，犹如菊花瓣，饼面带有晶莹小粒。本品制法较简单，同时可以达到美观的要求。此饼含油较轻，但极松软，口味不腻。