食物的营养逃跑路线大公开
时间:2008-04-12 01:43:23 来源:星辰在线 点击:0
路线1:冰箱、垃圾筒、水漕
冰箱
平时工作很忙的上班族妈妈,总习惯在双休日买好一大堆菜放在冰厢里,供一家大小吃上一个星期。这下你就错了!殊不知蔬菜在冰厢贮藏得越久,其中的营养就跑得越快、越多。
垃圾筒
不少妈妈们买菜时千挑万选,摘菜时又是一番严密筛选。买时一大堆,炒的时候只有一小撮。其实,很多蔬菜不仅根、茎能吃,叶、皮中也含有不少营养,所以当你将其余部分统统“送”给垃圾筒时,食物营养也被你送走了。
水漕
对于食物卫生,妈妈们当然是最关注的,总是觉得米、菜如果不多洗两遍就很难去除附着在上面的寄生虫卵、泥沙等脏东西,更何况还有看不见的可怕细菌呢。妈妈们的想法固然没错,可是如果清洗时不注意方法,食物营养也随着食物上的脏东西一起和你说“再见”了。
-
上一篇:吃肉加大蒜营养价值高
下一篇:味精和鸡精哪个更营养