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发表于 2006-2-5 17:04:25
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春节最强之转贴
化粪池上开酒楼——“石头城大酒楼”大揭幕!!
最近海淀区学院路对面逸成东苑小区的会所改成了“石头城大酒楼”(广东客家风格餐饮),老板是那里地产商——泰跃集团的梅再金一家,还有些海内外的客家“客商”来内部聚会过。
好多人看到一大帮小区的业主给酒楼送过花圈;不过这已经不新鲜了,新鲜的是有朋友透露:酒楼有好几道亘古未闻的“招牌菜”!
★酒楼招牌菜之一:屎汤拌饭就黄脓。
开买卖讲究风水,可石头城就什么也不论,愣敢在化粪池上开酒楼!该楼盘过去是农庄,现在会所的位置以前是化粪池!!由于该局部地基不好,所以只盖了2层楼。
至今酒楼地下一层还能隐隐闻道异味,地上潮呼呼的、有点发黄,也不知道流的是什么!不幸的是——地下一层恰恰是厨房;更不幸的是,厨师都是“黑保安”出身,现在培训了3个月,就当了厨师。有人亲眼看到“大厨们”边蒸饭边扣鼻涕妞——于是成就了酒楼第一道招牌菜:屎汤拌饭就黄脓!
★酒楼招牌菜之二:腊肉卷大蛆。
酒楼的腊肉平时储存在临近的居民楼地下室里。自从有了这些腊肉,地下室的大蛆就肥壮起来。有一次偶的一个朋友进厨房取东西,发现刚取来的一片腊肉上蠕动着3条大肥蛆!!边上一人却笑着解释:“几条肉芽,忘了掸了,不干不净吃了没病。”
★酒楼招牌菜之三:洗脚水腌菜。
酒楼的腌菜坛子也放在居民楼的地下2层,“厨师”们也住在那。这些厨师都是节水模范!每次洗完脚,常把水倒在腌菜的坛子里;经常一盆倒下去,洗脚水都溢出来了,流的满地,员工怕浪费水,顺便解裤子小便,地上的洗脚水将尿一并冲走了,一点没浪费!
★酒楼招牌菜之四:巧制地沟油。
酒楼的另一绝活是巧制地沟油,这是那个朋友亲眼看见的:把收来地沟由的汇在一个大桶里,油表面漂着白沫,下面透出花花绿绿泔水,桶里的味能把人熏的3天不想吃饭。可酒楼的罗老板还说:“我就好这一口!”原来他还有绝招,他往桶里倒了好多白色的“药沫”,过一晚上,所有的脏东西就沉淀了,表面是黄澄澄的“菜油”,只要捞起菜油,就直接抄菜了。
★酒楼招牌菜之四:木棒铁链加菜刀。
酒楼大老板梅再金曾是海淀区检察院办公室主任→干部经商→后台硬!40多个厨师也净是武林“高手”,存了几十根大棒、墩布把手,还有铁链子——专门暴打来捣乱的居民。前些时候,曾有一个居民来抗议,被40多个“男孩”暴打了半个小时,所有的家伙都上了,结果那个居民差一点就被打伤了!
所以下回哪位去“石头城大酒楼”吃饭可要小心点,进来后除了吃饭,别乱打听消息——老板道行深。否则您小心:竖着去吃饭,横着送急救! |
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