冬季孕妇补钙从食疗入手 冬季补钙好食谱

伴随着肚子里的宝宝一天天的长大，你会发现身体中的营养也悄悄溜走了，致使出现了牙齿松动、小腿抽筋现象。孕期缺钙理所当然还会影响胎儿的正常发育，因此，孕期一定要注意补钙。

补钙食谱

肉丁烧鲜贝

原料：

猪里脊肉200 克，鲜贝200 克，冬笋、香菇适量，鸡蛋清1个，食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量。

做法：

1. 里脊肉洗干净，切成1 厘米左右见方的肉丁;再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状，把肉丁放入搅拌均匀。

2. 将鲜贝切开，放在开水锅中烫一下，捞出控干水分。

3. 笋、香菇都切成1 厘米左右见方的丁，葱姜切成丝待用。

4. 锅放在火上，放入食用油烧热，把拌好的肉丁放入，到八成熟时捞出，控油。

5.锅内的油倒出，留少许油，放入葱姜炝锅，再放入冬笋、香菇、鲜贝，翻炒几遍，再放入盐、料酒、老汤，开锅后加入肉丁，翻炒几遍，放入味精，调匀后出锅。

功效提示：此菜营养丰富，尤其是钙的含量更高，为产妇的补钙和产后康复有很好的帮助。

香酥鹌鹑

原料：

鹌鹑3 只，酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。

做法：

1. 将鹌鹑去除内脏，清洗干净，用开水将鹌鹑稍煮一下捞出，待用。

2. 把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中，加入水没过鹌鹑，上锅蒸3 ～ 5 分钟。

3. 将锅置火上，放入食用油烧热，然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆，取出，随花椒盐一起食用。

功效提示：此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。

鸭血豆腐汤

材料：鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。

制作步骤：鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟；加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶。

营养小贴士：豆腐是补钙高手，鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味既能调动孕妈妈的胃口，还能有助于对钙质的吸收哦。

奶汁烩生菜

材料：生菜、西兰花、牛奶、上汤。

制作步骤：

1、把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，将切好的菜倒入，加食盐、上汤等调味后盛盘，西兰花放置中央；

2、煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。

营养小贴士：

奶汁烩菜与一般的菜相比，此菜肴的钙含量更胜一筹，其淡淡的奶香也更能让孕妈妈喜欢。