锦芳回民小吃店(红桥市场店)

2010-1-4 12:57| 发布者: 李京| 查看: 218| 评论: 0

锦芳回民饮食店锦芳小吃创建于1926年，现为北京市有名优质小吃店。该店原址在崇外大街，1996年因道路扩建迁至天坛路，1998年7月17日在崇外大街又开设了一家锦芳小吃分店。
锦芳小吃主要经营清真小吃，如糖火烧、艾窝窝、麻团、一品烧饼、奶油炸糕等。
锦芳小吃的拳头产品是什锦元宵，其主要特点是：煮时只要开锅都漂在水面，而且膨胀，煮后皮松软，馅心成粥状，吃起来香甜不腻。
近年来锦芳小吃不断开发新的元宵品种，如麦乳精、玫瑰、椰蓉、葡萄干等，在97年全国名小吃认定会上，锦芳小吃的元宵评为“中华名...