北京绿波廊餐厅亮马店

2010-1-4 12:54| 发布者: 李京| 查看: 347| 评论: 0

提起十年前京城首家经营地道上海菜的高档餐厅之一，饕友餮客会立刻想起坐落在朝阳区东三环亮马河大厦内的绿波廊餐厅。上海的绿波廊餐厅享有百年盛誉，曾先后接待美国总统克林顿、英国女王伊丽莎白、日本首相竹下登、阿根廷总统梅内姆、古巴主席卡斯特罗等四十余批外国元首级贵宾而驰名中外。挥师北上之后，在保留如水晶虾仁、响油鳝糊、大煮干丝、油爆河虾等经典上海菜“原汁原味”的基础上，突破传统烹调方法将各地乃至中西美食融会贯通，逐步演变出绿波廊餐厅镇店秘爨：创意上海菜。