麦穗 发表于 2005-6-9 15:45:57

美味的香蕉蛋奶酥

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材料:3个鸡蛋、15分升牛奶、40克糖、2小袋香草糖、30克玉米粉、10克黄油、一杯菊花水、冰糖、3至4个香蕉。
  制作:

  在一个平底锅里加入玉米面、香草糖、糖、盐后,一点点的加入牛奶;

  沸腾后,撤火冷却;

  加入用搅拌器搅拌好的香蕉;

  一个一个的加入蛋黄、菊花水和蛋清;

  像打鸡蛋一样的搅拌,混合这些白色的物体;

  将蛋奶酥的模具里涂上黄油,撒满糖;

  把准备好的白色食物倒满模具里;

  放入烤箱,中火烤35分钟;

  在烤的过程中要时刻注意,当面起来的时候,撒上冰糖;

  重新放入烤箱烤,直到冰糖融入蛋糕里。
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