麦穗 发表于 2005-6-8 11:03:55

韩国料理--釜山海鲜火锅

Sample

主料：虾，蟹足、蛤蜊等其它海鲜，煮鸡蛋一个；时令新鲜蔬菜，胡萝卜切细条，豆腐一块，切成片。

配料：葱4段，姜5片，鸡汤一盆，盐少许，辣椒粉少许。

做法：1.将鸡汤倒入火锅，加姜、葱、盐，煮开，闻到浓郁的香味时，将虾、豆腐和所有的海鲜、蔬菜一起放入锅内，扣锅盖焖一会儿；

2.开锅后加辣椒粉或胡椒粉调味，并且用切成块的熟鸡蛋点缀（不喜欢吃辣椒的可以不加辣椒）；

3.边吃边把能煮的东西都放进去，如此反复。
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