夏季保健
夏天天气炎热会出很多汗，随着汗水人体会损失各种矿物质和维生素和蛋白质。夏季应该补充出汗时损失的各种矿物质，尤其是钠和钾。普通甜饮料中仅仅含有糖分和水分，却不能提供钠、钾、钙、镁等电解质，也不含维生素。所以还是应该准备营养丰富的粥和汤，豆汤、豆粥尤其好。牛奶、鸡蛋不可少。人体出汗会损失大量蛋白质，因此每天要保证牛奶和鸡蛋，或者是咸鸭蛋、豆浆，多吃瘦肉和鱼，以补充铁质。补充维生素，多吃蔬菜、水果和杂粮。从汗液中损失维生素C和维生素B1、B2后，人体会倦怠，抵抗力下降，无精打采工作效率低下。蔬菜水果补维C，维B1来自豆类和杂粮，牛奶和绿叶菜把B2送上。
另外细胞中的水容性维生素析出过多会导致中暑，这个时候需要大量补充维生素，还有在夏天一般胃口不好，肠道是吸收营养的地方，夏天要多吃粗纤维的食物。
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