适合秋冬季节的养生粥
秋冬季节的养生粥药粥的保健作用在我国已有很久历史,它把中药的治疗作用与米粥健脾补中气的食疗效果有机地结合起来,寓药粥于食补之中,具有祛病而不伤正气的特点。秋冬季节,正是药粥进补的好时机。
1、山芋粥山芋(即:白薯,红薯,地瓜)与粳米同煮粥,常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖及老年性便秘等症。
2、芝麻粥捣碎芝麻(黑芝麻更好)与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。
3、木耳粥取木耳、粳米加冰糖同煮,润肺生津,滋阴养胃,补脑强心。
4、胡桃粥取胡桃仁捣(拍)碎同粳米同煮,有补肾、益肺、润肠的功用。
5、枸杞粥枸杞和薏米同粳米共煮粥,有补肾益血、养阴明目功用。
6、胡萝卜粥取新鲜胡萝卜切碎,同粳米共煮粥,能健胃、补脾,助消化。
7、百合杏仁粥鲜百合、杏仁与粳米共煮,加白糖适量温服,能润肺止咳,清心安神,用于病后虚热、干咳劳咳。
8、红枣糯米粥山药、苡仁(薏米)、荸荠、大枣、糯米同煮,放入适量白糖食用,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
9、莲子粥将莲子发涨后,在水中用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用,具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功,适用于脾虚食少、腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。
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