鲜鲜虾 发表于 2005-7-15 14:51:16

空心菜可解食物中毒

夏天生冷食物吃得较多，很容易发生食物中毒，如果情况不是特别严重的话，吃空心菜就能起到一定的解毒作用。

中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解食物中毒，外用还可以起到消肿、去毒火的作用。现代医学认为，空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用，可预防感染，夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

最近的研究还证实，空心菜的叶子中含有一定的植物胰岛素成分，可以帮助2型糖尿病患者控制血糖。（

蓝带鱼 发表于 2005-7-15 16:40:41

真的还是假的啊？不过我好像没中过毒也，用不上

鲜鲜虾 发表于 2005-7-15 17:08:51

预防，碰上时也好有对策．

蓝带鱼 发表于 2005-7-15 17:51:31

那倒时，不过我记不住怎么办

麦穗 发表于 2005-7-16 21:21:33

呵呵，，俺爱吃！！

怕生小子 发表于 2005-7-30 18:44:43

听说吃这个都容易变白痴啊``因为越吃脑子越空了~

老风 发表于 2005-7-31 07:33:52

我是很喜欢吃空心菜的。
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