爱情坟墓 发表于 2006-4-6 10:17:34

怪味茄子

　　主料：茄子

　　调料：葱丝、姜丝、蒜泥、干辣椒、胡椒粉、香菜、白糖、食用油、醋、酱油、鸡精、清水、蚝油

　　做法：

　　1、 将茄子洗净切成条；

　　2、 坐锅点火，油热后将茄子倒入锅内炸熟捞出；

　　3、 锅内留油，放入干辣椒煸出香味，加入葱丝、姜末、蒜泥、醋、白糖、鸡精、蚝油、酱油搅匀熬至起泡出锅倒在茄子上，撒上胡椒粉、香菜即可。

　　特点：酸甜麻辣、香滑可口

麦穗 发表于 2006-4-6 12:25:11

恩，改天这样做茄子看看．．．没试过，一定不错！

查無此人 发表于 2006-6-12 17:53:24

感覺有點像 肉醬茄子

樱花乱舞 发表于 2006-9-9 20:40:54

。。。又流口水了
可惜啊，现在不能自己作饭。。
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