美食DIY

  • 罗汉大虾

    日期:2012-08-18 23:28:20 点击:75
        【原料】 对虾…1250克,番茄酱…25克,净对虾肉…150克,湿淀粉…50克,猪肥膘肉…75克,鸡汤…150克,罐头荸荠......
  • 干锅烧煮菜肴大全(超美味超下饭)

    日期:2012-02-29 22:23:26 点击:655
    引导语: 你是不是经常羡慕餐厅里大厨们能瞬间做出美味花样的菜肴呢?你是不是经常面对美味,馋的不得了,却不会自己做呢?其实轻轻松松做出大师级的味道,你也可以的哦~......
  • 打开巧克力魔幻厨房

    日期:2012-02-07 13:39:32 点击:151
           西餐厅人太多,中餐厅又不够浪漫,不如走进弥漫着巧克力诱人香味的厨房。   四款极其简单、极其......
  • 京酱肉丝的做法

    日期:2011-10-10 12:10:10 点击:333
    核心提示 :京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料,辅以黄酱、甜面酱及其它调味品,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。 主料:猪里脊肉50克......
  • 老北京豆角焖面的做法

    日期:2011-08-23 08:45:22 点击:9999
    导读: 扁豆焖面是老北京人在夏季最喜欢吃的面食之一,据说焖面的创始初衷本源于过去人们不太富裕的生活,做一锅焖面可同时充当主食和菜肴,如此一来既省去了做饭的时间,......
  • 蒜蓉蒸扇贝

    日期:2011-08-10 15:13:50 点击:73
    做法: 扇贝取肉去肠肚,洗净备用; 粉丝泡软置盘底,摆上扇贝,撒葱花、蒜蓉、辣椒末,淋少许料酒、豉油、高汤,放进蒸笼以旺火蒸5分钟,淋上两大匙滚油即可。...
  • 鸡腿双拼组图

    日期:2011-08-10 15:13:49 点击:85
    腊鸡腿泡进清水里洗净,入蒸笼以旺火蒸15分钟,取出去骨切条状; 鸡一只打理干净,放进加了葱、姜、料酒的滚水里,上盖待水再滚后转小火继续煮10分钟,熄火焖五分钟,......
  • 糯米鸡翅卷菜谱

    日期:2011-08-10 15:13:49 点击:91
         上次做鸡翅烧麦时猫姐建议将糯米酿入鸡翅里,可惜这里的鸡翅实在袖珍,恐怕塞半茶匙糯米就要爆了。这里变通一下,先将糯米炒成油饭,用春卷皮包成小指头大小卷......
  • 珍珠圆子的做法

    日期:2011-08-10 14:00:35 点击:86
         原料:   糯米100克、猪肉馅250克、马蹄50克、鸡蛋1枚(只用蛋清)、葱末20克、姜末20克、香油1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)......
  • 丁香排骨的做法

    日期:2011-08-10 14:00:34 点击:67
    主料:寸排(长约1.5寸,宽约2厘米) 辅料:白糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香 做法: 1、将排骨在开水中汆过后,捞出洗净装盘; 2、适量水中,下入糖、味精、......